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“入伏了，很多人都说没有食欲，不想吃饭、练得动弹。不想去烹炸，更不想吃油炒，自然而然，凉拌的菜品就成为了这个季节里必不可少的东东。”
食材明细
主料
莲藕
一节
辅料
糖
适量
香油
适量
醋
适量
盐
适量
酸咸
口味
调味
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌莲藕的做法步骤
1将莲藕去皮洗净，切成薄片。
2将切好的莲藕开水焯一两分钟。
3将焯好的莲藕盛出来放凉水中。
4焯莲藕的水千万不要扔掉，可以倒入一个碗内，放点糖就是美味的莲藕水啦，败火养颜。
5拿一个拌菜的大碗，倒入莲藕。依次放入盐、糖、醋、香油。
6搅拌均匀装盘。
来自 美食天下 小厨飘香 的作品
使用的厨具：煮锅
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