老北京炒窝头的做法

老北京炒窝头的做法

1.圆白菜和韭菜洗净。

2.圆白菜切成丝备用。

3.韭菜切成段儿备用。

4.贴饼子2个。

5.贴饼子切成小丁备用。

6.锅中放油烧热。

7.把贴饼子煎至金黄酥脆即可盛出。

8.锅中放底油烧热。

9.放入姜末煸香。

10.放入圆白菜丝煸炒。

11.倒入煎制好的窝头丁搅拌均匀。

12.倒入适量的六月鲜酱油。

13.放入适量的韭菜。

14.放入适量的盐和味精翻炒均匀即可关火。

15.装盘。

16.摆拍。

17.端起盘子开吃!

18.端起盘子开吃吧!